茭白种植成本比较低，种植一亩成本大约合计2700元左右，其中包含租地费用600-1000元，种苗费150-200元，肥料及农药费用400-500元，水电、人工、运输以及其他杂费约1000元。
选择无杂株、有雄株的茭白种植，在高地种植，要求土壤坚固、保水性好。10-11月份移栽茭白，株距55-60厘米，亩栽1200株左右，后期加强种植管理，及时采收。
一、种植一亩茭白多少成本
种植茭白的投资成本是非常低的，种植地费用600-1000元，种苗费150-200元，肥料及农药费用400-500元，水电、人工、运输以及其他费用约500元，其他流动资金500元，种植一亩茭白总投资成本在2700元左右。
二、茭白种植技术
1、品种选择
想要种植出来好的茭白，第一步就是品种选择，怎样看茭白是不是好的茭白，可以先看它的茭墩上面有无没有其他杂株，然后再看看这颗茭白上面有没有雄株，有雄株的就是特别好的茭白了，可以挑选这种茭白种植。
2、准备土壤
种植茭白不能选择低地松垮的土壤，要选择高地坚固的土壤。茭白生长需要大量的水，种植期间如果有水分流失，那么是种不出来好的茭白。
3、移栽茭白
一般选择在10-11月份移栽茭白，移栽时用绳子拉住茭白，切记注意深浅，不可以特别深和特别浅。种植过深影响种植速度，种植过浅茭白会倒下来，控制好茭白株距，55-60厘米为宜，每亩地可以种植约1200株茭白。
4、日常管理
做好日常管理工作，天冷时水深控制在10厘米左右，天气暖和时控制在5厘米左右，不可以太多。移栽15天后再施肥，浇水后施肥，施肥量控制在15公斤左右。给茭白施肥主要用厩肥，即常见的农家肥，每亩茭白施2000克厩肥，配合少量普钙、钾肥一起使用。定期除草，长势不好的茭白可以剔除。
5、及时收获
5月份左右茭白全部成熟，茭白又粗又扁即可采收。没有完全长熟的等待5-7天再采收，茭白收割时间比较长，10月之前完成收割工作。