青稞简介
青稞也可称为裸大麦、米大麦、元麦、淮麦，是大麦的一种特殊类型，它的内外颖与颖果分开，籽粒裸露在外面，因此才叫做裸大麦，它是藏民的粮食作物，也可当做燃料和牲畜饲料，还可制成啤酒、保健品，常见的品种有黑青稞、墨绿色青稞、白青稞。
青稞种植条件
青稞适合种植在疏松、肥沃、富含有机质的土地上，常见于谷底及河口边的肥沃的农田中，喜欢温暖、湿润的环境，较为耐寒，年平均气温1.5度，年光照时数在3200小时以上，年无霜期60天左右的地区可以种植，主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地。
青稞种植时间
青稞品种不同，播种时间也不同，冬播有，春播也有，在海拔2600～3000米的半农半牧区适合在春季的3月中旬播种，海拔3000～3400米的草地牧区适合在4月上旬播种，一般在8-9月份采收。
青稞种植效益
目前，青稞红曲、青稞米、青稞麦片、青稞方便面、青稞葡聚糖粉和青稞饼干等产品加工初具规模，西藏年生产青稞红曲50吨，年产值达8000多万元，新疆日喀年生产青稞方便面20吨，产值达350多万元。