南瓜属于水果还是蔬菜
南瓜属于一种蔬菜，是一种很常见的食材，属于一年生的草本植物，一般会在5-7月份开花，在秋季的9月份就会成熟，之后在10月份的时候就会陆续的上市。
南瓜营养价值
南瓜的口感很软糯，味道是很香甜的，一般在食用的时候可以蒸着吃、煮着吃、炒着吃还可以煮成汤或者粥来食用，其中将南瓜蒸熟，然后晾半天再食用口感会很好。
南瓜中含有的营养物质是很多的，一般所含有的维生素c、胡萝卜素、叶酸和维生素e会具有很好的抗氧化的效果，所以经常的食用会具有很好的养颜护肤的疗效。
南瓜产地与种植
南瓜的种植范围很广，一般主要产地是在陕西、山东、新疆、河北、北京、云南和广东这几个地方，其中产产的南瓜是最好的，南瓜的体积比较大，所含有的糖分会积累的比较多。
南瓜的最佳种植时间是在春季的2月份左右，也可以在秋季的时候种植，南瓜的根系对水分的吸收能力是很强的，所以在种植的时候比较适合种植在排水性好的土壤和温暖湿润的环境中。