粱是农作物吗
高粱是农作物，是一年生草本植物，高粱的秆粗壮直立，高3-5米，直径2-5厘米，基部节上有支撑根，主要成分是淀粉，可以食用，还可以做工业原料。
高粱是经济作物吗
高粱不是经济作物，是粮食作物，一种高品质的谷物，它喜温，耐高温，分布在热带、亚热带和温带地区，可食用，也可药用，用于治疗脾虚湿困，消化不良及湿热下痢，小便不利等症状。
高粱的营养价值
1、促进人体的生长发育：高粱中的含钙量很高，钙是构成人体骨骼的主要成分，所以吃高粱可以促进人体的生长发育。
2、降低生病率：高粱中的赖氨酸含量最低，尼克酸含量也不如玉米多，但能被人体所吸收，因此以高粱为主食的地区很少发生“癞皮病”。
3、降血糖：高粱中还含有纤维素，可以改善糖耐量、降低胆固醇、促进肠蠕动、防止便秘，有利于降低血糖。