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油菜和菜苔是一种菜吗
油菜和菜苔是同种菜吗 油菜和菜苔并不是同一种蔬菜，两者有着本质性的区别： 1、品种不同：油菜是一年或二年生草本植物，高30-50厘米，具粉霜，菜苔又称菜心、菜花，一年或二年生草本，高30-50厘米，全体无毛，茎直立或上升。 2、分布不同：菜苔起源于我国南部，是从易抽苔白菜品种中培育出来的，是我国特色蔬菜，油菜喜欢温暖、湿润环境，种植较广的地区主要在安徽、河南、四川等地。 3、外观不同：菜苔的茎较油菜粗，菜苔的叶子较油菜小，菜苔的叶子长与茎上，油菜花的茎被叶子裹在里面。油菜油菜特点 油菜在夏季开始采收并陆续上市，绿色部分和肉质根可作为蔬菜食用，清香又爽口，市场价差不多是两块到四块钱一斤。菜苔菜苔特点 菜苔也就是菜心，在中国江南地区食用极广，在中国北方地区生产面积很小，一年四季均可播种，每公斤的价格从5-10元不等。油菜和菜苔区别图解油菜菜苔
2022-12-08 -
海藻菜和裙带菜是一种菜吗
海藻菜和裙带菜是同种菜吗 海藻菜和裙带菜并不是同一种菜，其主要区别如下： 1、品种不同：海藻也叫海苔，是生于海中的藻类植物，如海带、紫菜、石花菜、龙须菜等，最常见的大型海藻是海草；而裙带菜被誉为海中蔬菜，一年生植物，是从外国移植过来的。 2、科属不同：海藻菜是蕨类植物门、马尾藻科、海藻菜属植物；裙带菜属褐藻门、褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属植物。 3、功效不同：海藻菜有治瘿瘤、积聚、水肿、脚气的功能；裙带菜则是有补钙补锌的功能，其含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。海藻菜海藻菜特点 海藻菜直立，从周围长出分枝和叶状突起，先端盾形，中空成气泡，口感清爽，价格在27元/千克。裙带菜裙带菜特点 裙带菜1年生，高1~2米，叶片较海带薄，外形像裙带，比海带更加柔嫩爽口，每斤价格在1-15元不等。海藻菜和裙带菜区别图解海藻菜裙带菜
2022-12-08 -
西葫芦和葫芦瓜是一种菜吗
西葫芦和葫芦瓜是同种菜吗 西葫芦和葫芦瓜并不是同一种蔬菜，两者的主要区别如下： 1、科属不同：葫芦瓜属于葫芦科、葫芦属，还叫做瓠瓜、葫芦、瓠子，属于本属葫芦的变形，西葫芦属于葫芦科、南瓜属，还叫做云南小瓜、白瓜、茭瓜、美洲南瓜、番瓜等。 2、枝蔓不同：葫芦瓜属于一年生的蔓性草本，茎为蔓性，枝蔓比较的长，长度大约3-4米左右，具有较强的分枝能力，西葫芦跟葫芦瓜不一样，它虽然也是一年生的蔓性草本，但是有矮生、半蔓生、蔓生三大品系，枝蔓的长度要短一些。 3、果实形态不同：葫芦瓜结出来的果实为直筒形，果实上有一细腰或一长果颈，长度大约10厘米左右，外皮的颜色为绿白色，西葫芦大多是直筒形，但也有其他的形状，果梗相对比较粗壮，上面有明显的棱沟，外皮颜色为淡绿色。 4、口感不同：葫芦瓜跟西葫芦吃起来的口感也是不一样的，葫芦瓜的口感比较的细嫩，稍微带有一点甜味。 5、原生地不同：葫芦瓜的原产地是在非洲南部，西葫芦的原产地则是在北美洲南部。西葫芦西葫芦特点 西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，口感脆嫩鲜美，通常在10月中旬成熟上市，价格一般在0.7-1.2元左右一斤，但因其质量、品种、产地及市场等不同而有差异。葫芦瓜葫芦瓜特点 葫芦瓜为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本，瓠瓜幼果味清淡，品质柔嫩，适于煮食，它的市场价格大约在1-1.5元左右一斤。西葫芦和葫芦瓜区别图解西葫芦葫芦瓜
2022-12-08 -
梅菜和榨菜是一种菜吗
梅菜和榨菜是同种菜吗 梅菜和榨菜并不是同一种菜，两者的主要区别如下： 1、原料不同：梅菜是由新鲜梅菜制成，而榨菜是芥菜中的一类，一般都是用叶用芥菜制作而成，是一种半干态非发酵性咸菜，用芥菜的茎部为原料腌制而成。 2、口感不同：榨菜的口感较为独特，有酸味、酸辣味、咸鲜味，脆嫩爽口，而梅菜一般只有咸甜两种口味。 3、适用人群不同：梅菜几乎适用于所有人群，榨菜里面的盐分以及辅料含量较多，不适用于高血压患者。梅菜梅菜特点 梅菜的主要产地是梅州地区、惠州地区，它是一种加工后的食物，口感香甜脆爽，上市季节一般是在每年的春天，每斤价格从3-15元不等，不同地区价格可能会有所差异。榨菜榨菜特点 榨菜并不是新鲜的蔬菜，它是一种腌制而成的食品，口感较为脆嫩，风味鲜美，主要以咸辣为主，具有一种特殊的风味，且营养较为丰富，每斤的价格在3元左右。梅菜和榨菜区别图解梅菜榨菜
2022-12-08 -
鸡毛菜和油菜是一种菜吗
鸡毛菜和油菜是同种菜吗 鸡毛菜和油菜不是同种菜，主要区别就在于它们的外观形状和营养成分不一样。 1、鸡毛菜的苗比较小，叶片坚挺而油亮，形状为椭圆或长圆形，油菜的茎直立，长有分枝，幼叶有少数刚毛。 2、鸡毛菜有丰富的钙、磷、铁的营养元素，它质地柔嫩，味道清香，而油菜含有膳食纤维，维生素等营养成分。鸡毛菜鸡毛菜特点 鸡毛菜是小白菜幼苗的俗称，几乎一年四季都有上市，一般市场价格一般是1元多一斤，最高也就是3元一斤左右。油菜油菜特点 油菜是十字花科、芸薹属草本作物，绿色部分和肉质根可作为蔬菜食用，清香又爽口，5月份左右成熟上市，市场价差不多是两块到四块钱一斤。鸡毛菜和油菜区别图解鸡毛菜油菜
2022-12-08 -
盖菜和芥芥菜是一种菜吗
盖菜和芥芥菜是同种菜吗 盖菜和芥菜并不是同一种菜，其主要区别如下： 外观不同：盖菜是茎叶是很脆嫩的，口感也非常清香，而芥菜叶片柄有小裂片，茎叶边缘有牙齿或者是边缘锯不明显，花是黄色的，呈现长圆状椭圆形。 功效不同：盖菜里面的营养价值丰富，适当的吃一些能够补充身体所需要的维生素d，维生素c，b族维生素以及维生素a，而芥菜有缓解疲劳效果，里面的抗血酸含量丰富，可以让大脑含氧量变多，提神醒脑。盖菜盖菜特点 盖菜属一年生草本植物，种植历史悠长，它的菜苔清甜、鲜脆，上市季节是在夏季，每斤价格从1-6元不等。芥芥菜芥菜特点 芥菜是一年生草本植物，常无毛，幼茎具刺毛，有辣味，每斤价格一般是在4元左右，在春天3、4月份上市。盖菜和芥菜区别图解盖菜芥芥菜
2022-12-08 -
酸菜和雪菜是一种菜吗
酸菜和雪菜是同种菜吗 酸菜和雪菜并不是同一种菜，其主要区别如下： 1、概念不同：雪菜又叫雪里蕻，是长江流域常见的蔬菜，多将它腌制食用，也可以新鲜食用，是芥菜的一种，而酸菜是一种食品的叫法，是一种中国某些地区和德国腌制的泡菜。 2、用料不同：雪菜作为腌菜，原料以雪菜为主，而酸菜的原料以白菜为主，也有部分地区用油菜、胡萝卜等进行腌制。 3、外貌不同：雪菜形状纤细，腌制过后呈条状，样子有点干瘪，而酸菜腌制过后大致维持白菜原本的形状，肉质厚实，不干瘪。酸菜酸菜特点 酸菜由多道工序加工而成的，摘去死叶子，清洗干净，泡开水，放入坛内发酵一个星期后，即可食用，口感脆生，色泽鲜亮，价格从每斤几元到十几元不等，一年四季都有售卖。雪菜雪菜特点 雪菜是芥菜的变种，叶片深裂，边缘皱缩，新鲜的雪菜呈翠绿色，口感略涩微辣，价格一般在每斤2-元左右，一年四季都有售卖。酸菜和雪菜区别图解酸菜雪菜
2022-12-08 -
空心菜和菜心是一种菜吗
空心菜和菜心是同种菜吗 空心菜和菜心不是同一种蔬菜，它们的具体区别如下： 1、品种不同：空心菜也被称为蕹菜，是番薯属、光萼组一年生草本植物，菜心也被称为菜薹，是芸薹属的一、二年生草本植物。 2、叶片不同：空心菜有节，中间是中空的，根系扎根较深，叶片呈披针形、卵形、长卵形，一般为嫩绿色或深绿色，菜心叶片较宽，呈卵圆形或椭圆形，茎干实心，叶缘呈波状，叶片绿或黄绿。 3、产地不同：空心菜现在已经作为蔬菜在中国中部以及南部广泛栽培，种植较多的地区有福建、广西、贵州、福建、江苏、四川、广东等省，菜心是南方的特产，它适应性较强，一年四季均可播种，全世界都有栽种。空心菜空心菜特点 空心菜是一年生草本，蔓生或漂浮于水，是一种碱性食物，含有丰富的钾、氯元素，可降低肠道的酸度，每斤价格1.5至3.7元左右。菜心菜心特点 菜心是一种在中国江南地区食用较广的蔬菜，在中国北方地区生产面积很小，一年四季均可播种，每公斤的价格从5-10元不等。空心菜和菜心区别图解空心菜菜心
2022-12-08 -
芥菜和芋头是一种菜吗
芥菜和芋头是同种菜吗 芥菜和芋头并不是同一种蔬菜，两者有着本质上的区别： 1、科属不同：芋头是泽泻目、天南星科、芋属的一种植物，芥菜是罂粟目、十字花科的一种植物。 2、外观不同：芋头的块茎外形似卵形，常生多数小球茎，都富含淀粉，芥菜为草本植物，植株无毛覆盖，幼茎和叶片会带有刺毛，有辣味，茎干笔直，分枝较多。 3、繁殖方式不同：芋头很少开花，通常用子芋繁殖，芥菜通常是种子播种，挑选饱满、品种好的菜种混合细沙，然后均匀的撒播开，播后再覆盖一层细土，然后用草料覆盖，浇水淋透。芥菜芥菜特点 芥菜为十字花科的一种植物，植株是无毛覆盖的，但是幼茎及叶带有刺毛，在春天3、4月份上市，每斤价格一般是在0.8-4元之间。芋头芋头特点 芋头既可以当做蔬菜，还可以当做粮食作物，营养价值高，还具有药用价值，是老少皆宜的营养品，煮熟后口感较为绵软，一般在每年9-10月份收获上市，价格为八毛到一块八毛钱一斤。芥菜和芋头区别图解芥菜芋头
2022-12-08 -
橄榄菜和雪里蕻是一种菜吗
橄榄菜和雪里蕻是同种菜吗 雪里蕻和橄榄菜并不是同一种蔬菜，两者还是有很大区别的，比如： 1、功效不同：橄榄菜有清热利咽，生津解毒的功效，用于治疗咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒，而雪里蕻有醒脑提神、消肿止痛、开胃消食、明目利膈的功效。 2、口感不同：橄榄菜清香嫩滑，腌制后味道甚美，能够开胃消食，助消化，而雪里蕻味道酸甜，还带有特殊的香辣味，口感清脆鲜美。 3、做法不同：橄榄菜一般是腌制而成的，而雪里蕻除了腌制，还可以直接清炒。橄榄菜橄榄菜特点 橄榄菜是广东潮汕的风味小菜，取橄榄菜甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成，口感清爽嫩滑，每斤价格从几元到几十元不等。雪里蕻雪里蕻特点 雪里蕻的成熟季节根据栽种时间来定，制成腌菜后香气浓郁，具有特殊的香辣味，不到1元就可以买一斤，非常便宜。橄榄菜和雪里蕻区别图解橄榄菜雪里蕻
2022-12-08 -
油菜和青菜是一种菜吗
油菜和青菜是同种菜吗 油菜和青菜不是同一种菜，它们在很多地方都有差别： 产地不同：油菜在全国各地都有出产，而青菜则主要出产在中国南方，它在南方地区都被人们叫做上海青。 外形不同：油菜花可以长到和人一样高，而青菜的高度大概只到腰部，两者的花朵也不尽相同，油菜长得一簇簇的，而青菜没有油菜花那么茂盛，而是散开长的。 口感不同：青菜的口感吃起来是比较细嫩的，含水量也是比较高的，而油菜在吃的时候口感会略有粗糙，还经常会吃到一些丝络状的东西。油菜油菜特点 油菜属于夏季蔬菜，一般在6月份左右采摘上市，上市一般是2元/斤，油菜叶色碧绿，下面的叶柄多为白色，而且比较细，油菜口感上比较清脆，叶肉有有丝状物质。青菜青菜特点 青菜一般一年四季都可以上市，一般1元/斤，青菜的叶色碧绿，但下面的叶柄却比较肥厚，基部渐狭成宽柄，叶片无毛，青菜水分偏多，口感会甜些。油菜和青菜区别图解油菜青菜
2022-12-08 -
莴笋和油麦菜是一种菜吗
莴笋和油麦菜是同种菜吗 莴笋和油麦菜并不是同一种蔬菜，其实两者是有很大的区别的。 1、品种区别：油麦菜和莴笋为莴苣属草本植物，但是莴笋种植时间更长，而油麦菜为叶用莴苣的一个新品种，近些年很受人们欢迎，由于叶片较长，营养价值高，深受人们的喜欢，已经渐渐取代莴笋。 2、外形区别：油麦菜是一种长叶莴笋，因此叶片较长，表面有光泽，青绿色，而莴笋的叶片宽阔，表面还有凹凸不平的茎脉，叶片较短，颜色为深绿色，它的茎干十分粗壮，可以食用，而油麦菜的茎干细短，一般不会食用。 3、口感区别：油麦菜吃起来口感会比较好，味道脆爽可口，而莴笋吃起来就没有那么爽口了，只有在最新鲜的时候吃才爽口，否则就会带有苦涩味，时间越久，这些苦涩会更浓，但莴笋的茎的味道十分脆爽。 4、营养区别：油麦菜富含膳食纤维和维生素以及其他营养成分，富含的营养比生菜还要高，具有肠通便、排毒养颜的功效，而莴笋富含胡萝卜素，对眼睛很有帮助，能缓解眼部疲劳，对防止夜盲症有不错的疗效。莴笋莴笋特点 莴笋的叶子宽阔，茎也较为粗壮，就像竹笋一样一圈一圈，口感略苦涩，1-4月份成熟上市，般在1-2.5元左右一斤，但会因为种植地区、市场价格、品种的不同，价格会存在一定差异。油麦菜油麦菜特点 油麦菜的叶子较为细长，口感清脆可口，一般是在秋天成熟上市，现在市场上油麦菜的价格一般就是在2-8元一公斤左右。莴笋和油麦菜区别图解莴笋油麦菜
2022-12-08
