土豆生长简介
土豆在表层深厚、结构疏松、排水通气良好和富含有机质的土壤中种植最为适宜。它的主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。
土豆生长周期
①温度：性喜冷凉，不耐高温，生育期间以日平均气温17℃～21℃为适宜。
②光照：光照强度大，叶片光和作用强度高，块茎形成早，块茎产量和淀粉含量均较高。
③水分：如果总降雨量在400～500mm之间，且均匀分布在生长季，即可满足马铃薯的水分需求。
④土壤：植株对土壤要求十分严格，特别是孔隙度大，通气度良好的土壤，更能满足根系发育和块茎增长对氧气的需要。
⑤营养：马铃薯的生长发育需要十多种营养元素，对肥料三要素的需求，以钾最多，氮次之，磷最少。
早熟的生长周期是60天左右，中熟的是80天左右，而晚熟的时间会长一些，则是100天左右。
土豆生长速度
马铃薯的生长发育也是呈周期性的，大致可分为四个阶段：
①成熟的块茎经过一段时间的休眠才能作为种薯播种，即休眠阶段，如果温度在25℃左右，休眠期至少需要1~3个月。
②播种后，依靠自身的营养生根发芽长出幼苗，春季需要20~25天，秋季则需要10~20天。
③出苗后，通过光合作用制造有机物，利用根系吸收水分和无机元素，形成完整的植株生长体系，直到开花达到植株的最大繁茂，这需要15~20天。
④开花后，地上部停止生长，块茎迅速膨大，积累养分到成熟，即块茎形成阶段，这一般需要25~30天。
