桑葚成熟季节与月份
桑葚大约在3月-5月开花，花期大概维持一个月左右，花谢后就会结果，结果时间在4月-6月，它的成熟时间跟地域有关，有些地域的成熟得快一点，有些地域的成熟得慢一点，正常成熟的时间是在每年的4月到6月，整体上成熟的时间从1月份到8月份。
不同产地成熟时间
北京桑葚
北京桑葚的成熟时间一般是每年的5月初到10月中旬，其中采摘的时间通常集中在5月到6月中旬之间，果实采摘之后就可以上市，市场价格在13元到23元左右，果实的质地油润，味道酸甜适口，口感是非常好的，而且还含有丰富的营养。
山西桑葚
山西桑葚会在4-6月份成熟，采摘的时间最好在5-6月份采摘完毕，果实采摘之后就可以上市了，一般市场价格为8元到20元一斤，果实气味微酸而甜，形态饱满，味道酸甜有度，口感极佳，而且含有丰富的活性蛋白、维生素、矿物质等成分。
浙江桑葚
浙江桑葚一般在5月中下旬成熟，成熟之后就可以进行采摘了，可以在6月份进行采摘上市，它的市场价格保持在10元到20元一斤不等，果实味道酸美、多汁，口感是非常好的，但是浙江桑葚的品性微寒，所以女性最好少吃一些。
不同品种成熟时间
大十桑葚
大十桑葚一般在5月上旬成熟，成熟期30天以上，果叶兼用，它的采摘期在6月份，采摘之后就可以上市了，市场价格在20元一斤左右，果实具有紫黑色，无籽，果汁丰富，果味酸甜清爽等特点，果实的口感极佳，味道很是好。
白腊皮桑葚
白腊皮桑葚一般在5月中旬开始成熟，一般可以在5月下旬到6月份进行采摘上市，市场价格在20-40元一斤左右，果小，果色为白色，十分有光泽，就像是在表皮涂了一层蜡质，果实含糖量14%-15%，味甜可口，口感极其鲜美。
黑珍珠桑葚
黑珍珠桑葚一般在4-5月份成熟，所以一般在5月份即可采摘上市，市场价格为18元到22元一斤左右，果实成熟后果皮颜色是紫黑色，果面透亮，有光泽，十分美观，像黑珍珠一样，口感酸酸甜甜，饱满多汁，十分好吃。