香蕉收获时间
香蕉在一般是在10-12月份成熟的，上市时间是在冬春季节，但是这个时间并不固定，具体时间和种植时间、生长环境等多种因素有关，养护得当的话在一年四季均能收获，上市价格在每斤3-6元左右。
香蕉生长周期
香蕉可以进行春播或者秋播，春季在2-3月份种植，秋季在9-10月份种植，植株原产于热带、亚热带地区，比较适合在温暖、湿润、光照充足的环境中生长，最适宜生长温度在24-32℃左右，每月降雨量要在100毫米以上，生长周期在9-11个月左右。
香蕉品种与产地
香蕉的品种是非常多的，比较常见的品种有米蕉、北蕉、灰蕉、仙人蕉、芝麻蕉、李林蕉、西贡蕉、玫瑰蕉等，每种都有自己的特点。
我国香蕉的产量是很大的，主要产地在广东、海南、广西、福建、台湾、云南等省份，其中像是福建天宝香蕉、广东高州香蕉、云南河口香蕉等都是非常出名的。