芝麻收获时间
芝麻在北方多在9月份成熟，南方则是在8月份成熟，不过具体的成熟时间和当地气候、养殖环境等多种因素有关，收获一定要趁早，避开高温的时间，在秋季收获是最好的，上市价格在每斤4-10元不等。
芝麻生长周期
芝麻可以在春夏季节种植，最佳播种时间是在5-6月份前后，最晚不能超过7月份，植株适合在温暖湿润、土壤肥沃的环境中生长，土壤的pH值最好在6.5-7.5之间，最适宜生长温度为24-32℃，生长过程中也要有充足的日照，植株的生长周期在90-100天不等。
芝麻品种与产地
芝麻这种作物的培育品种是比较多的，常见的有冀9014、冀芝3号、豫芝4号等，此外还可以根据颜色划分为白色芝麻、黑色芝麻、黄白芝麻等。
芝麻原产于我国的云贵高原，我国常见的产地有河南、安徽、江西、湖北、河北、云南等省份，其中像是河南的项城白芝麻、江西的都昌黑芝麻等都是非常出名的。