银杏树是雌雄异株的树种，原生雌苗不嫁接可以结果，但结果期会很晚，一般需要20年及以上时间，但原生雄苗不嫁接不能结果，银杏树如果采用嫁接培育技术，可以加快结果时间，一般2-3年可开花结果。
嫁接时间
银杏嫁接一般在春季和秋季进行最为合适，春季嫁接在不同的地区也要选择不同的时期，比如在浙江，银杏嫁接，以雨水到清明前后嫁接最容易成活，南方则应当适当提早，北方则应适当推迟。
嫁接砧木
银杏嫁接的时候只能选择银杏作为砧木，虽然它雌雄异株，但不影响它们互相嫁接生长出一些优良品种。银杏生长较慢，寿命很长，即使通过嫁接等手段长成的银杏树，也能活几十年到百年不等。