虽然今冬天气状况良好，但是也不乏有急剧降温的天气，所以菜农朋友要做到经常关注棚室蔬菜的防寒保温事宜。当发生冻害时，需要紧急采取以下方法进行补救。
遮阴防晒寒流过后，一般天气转晴，阳光比较强烈。因此要搭建遮阳物，防止受冻蔬菜在强光直射下，引起受冻组织脱水萎蔫而失去活力，以至死亡。
人工喷水在棚内喷水可增加空气湿度，提高棚室内空气热容量，稳定棚温，并能抑制受冻组织的水分蒸发，促使组织吸水。
科学通风发生冻害的棚室不能马上升温，升温过快，会使受冻组织加快脱水，引起植株死亡。也不能过早通风，以防冻害加重。应在太阳出来后，逐渐打开通风口，适度放风，使温度缓慢上升，让受冻组织充分吸收水分，促进细胞复活。
及时浇水浇水可以增加土壤热容量，防止土壤温度继续降低，稳定地表温度。
剪去受冻的枝叶及时剪去受冻的枝叶，以免受冻组织霉变诱发病害。
叶面追肥受冻植株缓苗后，要及时追施速效肥料，补充营养。可用0.2%的磷酸二氧钾溶液和2%的尿素溶液进行叶面喷施。
喷施植物生长调节剂棚室蔬菜受冻后，植株生长缓慢，新叶和新芽萌发迟缓。可喷施植物生长调节剂，以加快机体恢复，促进植株生长。
防病治虫植株受冻后，抗逆性减弱，病虫易乘虚而入。故可施用杀虫剂，如：辛硫磷防虫。用烟雾剂，如：百菌清杀菌。