功效
有营养
板栗里面的淀粉非常的多，其实板栗才是秋天的果王呢！它的维生素的平均含量简直不要太高了，尤其是b1还有b2，它这两点就瞬间碾压大米呀，它里面还含有维生素c，简直是个假粮食！鲜板栗的维c含量甚至比某些水果还高得多，还有人体特别需要的钾离子他也有，分分钟碾压所有水果！比苹果还高了四倍！是不是很厉害！它明明自己是坚果，却要在水果里争个第一，然后更可怕的是它比水果还营养！是不是仿佛找到了新的养生食物呢？
要是腿脚健康，肠胃健康，心脏没有疾病的话可以吃各种各样煮法的板栗。
保护内脏
保护胃和肠子栗子这一干果的CHO三种元素非常高，能够给人体很多的能量，可以让人体代谢掉废物。栗子是一个能量非常多的农作物，是农民伯伯的好庄家，它可以温养好肠胃，保护好脾脏。
对腿和脚好
人老了，腿就不行了，防止腿部疾病，除了运动，还应该要多吃板栗。板栗形状非常像脾脏，多吃一点对脾脏好，还可以强化经络和骨骼，还能补肾，尤其是人老了肾脏的功能正在衰退的时候。肠胃不舒服的时候也可以吃。板栗真的是老人们的好保健品。
吃板栗绝不能随便嚼一下就咽，应该要慢慢的嚼烂，直到咀嚼成浆，然后再慢慢吞下去，这样的话可以缓解腰部和腿上的疼痛。
对血管有好处
栗子里面有着大量的不饱和的脂肪酸，还有矿物质、维生素等等，包括高血压，尤其是心血管有毛病的人，他们需要大量钾离子。它还比苹果里面的钾离子还多4倍。
注意事项
还有最应该注意的是，栗子不能吃多了，最好的一天不超过10个。坚持每天适量吃就能达到良好的滋养效果。栗子和鸡炖可补身子，这是一个炖菜，为了让病人早日好转，比如一个孕妇刚刚生了小宝宝，身体非常非常的虚弱，那就需要多吃点栗子，这样就能好好的补身子。
最后，大家也应该明白了板栗的价值，小编在这里希望大家秋天养好身体！多多吃栗子！