生菜出苗一般需要10天左右的时间。
为了提高发芽速度，可在种植前进行浸泡处理，并将环境温度控制在15-20℃，季节选择上，生菜适合在早春或秋季种植。
管理方法：将生菜种子进行催芽处理后，与细沙混合，然后撒播于土壤中，覆盖0.5cm左右泥土，浇透水保持土壤湿润，低温时可覆盖薄膜保温保湿，幼苗出土后去除薄膜，白天18-20℃，夜间12-14℃最适宜幼苗生长。
一、生菜出苗要多久
1、所需时间
（1）生菜的种子在种植之后通常需要10天左右的时间才会发芽出土，如果想提高种子发芽的速度，就可以在种植之前对种子进行浸泡催芽处理。
（2）种植时需要把温度控制在15-20℃左右，因为生菜是喜欢在阴凉的环境中生长的蔬菜，有耐寒性但是耐热性比较差。
（3）生菜种子在4℃时就可以发芽，环境温度在高于30℃时，种子就会出现发芽困难的现象，所以在种植生菜最好选择在早春或者秋季。
2、管理方法
（1）生菜的种子比较小，一般在进行催芽处理之后就可以直接播种，把种子和细沙混合均匀之后，撒播到土壤上就可以了。
（2）播种之后需要覆盖一层0.5cm左右的泥土，覆盖的泥土不要过深，会影响种子发芽。
（3）在种植之前还需要把土壤浇透，土壤保持湿润的状态才能让其更好的发芽。
（4）在环境温度比较低的时候种植生菜，可以在种植之后覆盖一层薄膜，这样可以起到保温保湿的作用。
（5）生菜在发芽出土之后需要及时地去除薄膜，并且白天的时候环境温度控制在18-20℃，夜间温度控制在12-14℃，这样是最适合幼苗生长的。
二、冬天可以种植生菜吗
1、生菜冬天是可以种植的。
2、生菜在超出30℃的高温环境下是无法发芽的，它适合生长在相对凉爽的环境下，不过凉爽环境下的温度也不能低于4℃，否则也不利于生菜的发芽。
3、根据其生长特性，温度在15℃至25℃的时候是最有利于其出芽生长的，那么在冬季的时候只要把大棚或者温室的温度控制在20℃左右的时候，就可以种植生菜了。