芋头的种植时间最好是在1月到3月。
收获时间：春栽秋收，早的在8月夏末就可以收获，晚的在10月才能收获。
种植：种植芋头需先整地施肥，选择肥沃的粘性土地播种，合理浇水施肥，注意病虫害。
一、芋头的种植时间
1、芋头是春栽秋收的，在立春时节栽种是最好的也就是1月到3月间。
2、虽说是秋收，但是种植的早的，收获的快的在8月夏末就可以收了。晚的要到10月才收。
二、芋头的种植方法
1、整地施肥
（1）种植芋头需要肥沃、深厚、保水力强的粘性土为宜。将土地开沟施肥，行间距为90厘米左右，沟宽50厘米左右，深度为35厘米左右。
（2）然后将沟内撒上足量的肥料。肥料以优质的有机肥和复合肥为主，有机肥大概每亩需要2000千克，复合肥为48%的硫酸钾，大概每亩60千克左右。
2、播种
（1）播种的时候尽可能选择无病虫和无伤口的种芋，要先将种芋摊开晒3-4天，然后平铺均摊在室内。
（2）然后再上面铺上湿沙，将室温控制在23℃左右，大约一个月后就能长出3-4厘米左右的芽，待室外温度温度稳定在12℃左右时候就可以进行栽植了。
（3）栽植的时候株距大概为35厘米左右，每亩种植5000株左右。
3、施肥
（1）芋头喜肥，充足的肥料才可以提高芋头的产量，在种植之前就要将底肥施足，通常是使用有机肥或者沼气肥等。
（2）同时还要分几次进行追肥，在幼苗前期、发棵、球茎生长盛期的初期、中期都要进行追肥，施肥的时候应该注意施肥量，越往后逐步加大施肥量。
4、浇水
（1）芋头在生长期喜水，但是在出苗期间不适合对它进行浇水，否则会影响到它发根和出苗。
（2）但是芋头在整个生长期间都要确保土壤的湿润度，对它浇水的时候要选择早上和晚上，防止高温季节中午浇水。
（3）在采收的时候则要控制浇水，在收获前10天不可再进行浇灌。
5、病虫害防治
（1）芋头病害主要为真菌性病害，常发生在盛夏季节和梅旱季节，危害芋头的叶片和球茎。
（2）表现为叶片出现褐色的病斑，球茎腐烂等，发现后应该立马喷洒疫霜灵和甲霜灵等药剂。