有一种长相酷似蔬菜的观赏植物，它的名字叫羽衣甘蓝，是十字花科芸苔属二年生草本植物，叶片组成一朵花，花色鲜艳，观赏价值高。羽衣甘蓝的叶子就是花，中间的叶子表现出花朵的颜色，特别漂亮。
1、花型
羽衣甘蓝是开花植物，羽衣甘蓝又叫“叶牡丹”，它的叶片是褶皱状的，就像漂亮的裙边，形态美观多変，心叶的颜色绚丽如花，整株好像一朵盛开的牡丹花，它的花型甚至比牡丹花还要大。
2、颜色
羽衣甘蓝的花色是多变的，它的外层叶子是绿色的，中间的叶子有紫色、粉色、黄色、白色等等，特别的漂亮。羽衣甘蓝的这种花色使它成为花坛花卉的首选。
3、花期
羽衣甘蓝的叶片的观赏期为12月至翌年3、4月份，这也是它的花期，这段时间羽衣甘蓝的颜色最漂亮，颜色深，生长旺盛。羽衣甘蓝一年四季都能观赏，它的植株抗性极强，冬天下大雪也不会冻死。