大蒜苗剪了还会继续长。因为收割时没有伤害到根部，根系能正常吸收养分，为上部提供营养，每次在采收一茬后，及时施肥灌根，能够重新长出新的叶片，采摘时，选择生机勃勃、浓密的大蒜苗，在距高地面2厘米的位置下刀，保留一段能婆让植株更好的吸收养分。
蒜苗的采摘方法
蒜苗采摘时，用消过毒的锋利剪刀，选择生机勃勃、浓密的大蒜苗，在距离地面2厘米的位置下刀，保留一段能够让植株更好的吸收养分，之后持续生长，能够采收多次。
蒜苗的养殖环境
蒜苗在生长期间，对阳光的需求较大，每天要提供充足的光照，使植株正常进行光合作用，长势更为旺盛，叶片更加青翠，当光线过强时，搭建遮阴网，以免生长不良。
蒜苗在养护期间，还要做好病害防治，可以每隔一周喷洒一次多菌灵溶液，消灭植株上的细菌，或者每隔十天将百菌清溶液浇灌在土中，保证生长环境的清洁。
大蒜对的环境要求
大蒜喜好冷凉，较耐低温。要求较高日照和高温促进花芽及鳞芽分化。此外，大蒜生长以砂质壤土最好，在砂土中生长的大蒜辣味浓，但质地松，不耐储藏。大蒜根浅，根毛多，根系吸水、肥能力较弱，所以不耐旱，在不同的生育期，大蒜对土壤湿度的要求各不相同。
萌芽期要求较高的土壤湿度，促进发根发芽；幼苗期水分不能过多，防止幼苗徒长，促进根系的纵向生长；退母后、鳞芽及花芽分化期要求较高的土壤湿度；鳞茎膨大期，应降低土壤湿度，避免鳞茎外皮腐烂变黑。