多肉不能简单地说是花还是草，多肉属于肉质植物，是一类植物的总称，也被称为“多浆植物”。它有肥厚的肉质茎、叶或者根系，种类繁多，包括仙人掌科，番杏科的全部种类以及其他50多科的部分种类。当然多肉植物也会开花，通常是从两层叶片中间长出一根长长的花剑，花剑上再开出一朵朵小花来。
多肉的生长习性
多肉耐旱怕水，可以在土壤充分干燥后浇水，不干燥，不浇，避免积水。多肉的生长季节为春秋两季，宜每20~30天进行一次施肥，选择低钾、低肥、少施。为了使多肉的叶子变得肥厚，应每2~3个月进行一次松土。将多肉养在光线良好的位置，春、秋、冬三季保持充足的阳光，夏季适当遮光。
养殖多肉的方法
1、土壤：多肉适合在疏松、透气性好的土壤中生长，养殖时可以将泥炭土、珍珠岩、蛭石按照3:2:1的比例混合配制，也可以将园土、珍珠岩、煤灰混合配制土壤，比例同上，这两种土壤透气性都很好。
2、浇水：养殖时可以根据季节的不同来确定浇水方法，夏季温度较高，可以适量的增加浇水次数；冬季温度较低，需要减少浇水次数；春秋季温度适中，保持土壤湿润即可。
3、光照：养殖多肉花时要根据阳光的强烈来选择光照时间，阳光强度不高时需要让植株接受全日照，阳光强烈时要适当的给植株遮阴。
4、虫害：养殖多肉花过程中，要做好防治病虫的工作，以防植株受到侵害。
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