梅花不怕冷是因为梅花春花的温度比一般花卉低，所以在较低的温度下会开出美丽的花朵，同时梅花的生长温度也较低，一般在十到二十度的温度中可以很好的生长，并且梅花还具有较强的耐寒性，在零下十几度的环境中也可以存活，所以梅花不怕冷。
梅花不怕冷的原因
1、春花温度低
在人们眼中梅花不怕冷，一般是通过梅花的春花温度判断的。梅花一般在冬季开花，这是因为梅花的春花所需的温度比一般花卉要低，所以在其他花卉还处于休眠状态时，梅花已经完成花芽分化，长出花苞，开出美丽的花朵。
2、生长温度低
梅花的生长温度和其他花卉也不一样，在十度左右的环境中也可以健康的生长，而且梅花本就是冬季的花卉，所以梅花不怕冷，在寒冷的冬季也可以生长。并且梅花一般开花时还未长叶，所以在没有光照的情况下也可以开花。
3、耐寒性强
梅花不怕冷，是因为梅花的抗寒能力较强，在零下十五度的环境中也可以正常的生长，所以在冬季养护梅花时可以将其放在室外自然过冬。但是梅花在更加寒冷的环境中则需要采取保暖措施，以免梅花出现冻伤导致死亡。
4、养护方法
梅花适合生长在营养较为丰富的疏松土壤中，所以可以使用有机质含量较为丰富、排水性好的沙壤土进行栽种，并且在梅花的花期结束后，需要对梅花进行适当的修剪，去除梅花凋谢的花苞以及生长不良的枝条，为梅花节省养分。