特产榨菜的产地
榨菜一般是在每年的8月份以后上市的，它的原产地是四川，目前在浙江、福建、江苏、上海、湖南、广西等地区也有种植。
榨菜属于是四川的特产，一般它在四川的生长速度比较快，产量也是比较高的，四川榨菜的上市时间大概是7月份左右，价格一般是2元一斤。
榨菜品种
榨菜的品种一般是比较多样的，常见的是大头菜、萝卜干、菜心、金针菇等，其中比较好吃的榨菜品种是萝卜干，一般它的味道是微辣的，价格是比较便宜的，一般是5元一袋。
榨菜的功效与作用
榨菜一般有很多功效，常见的是可以健脾开胃和补气添精，另外适量的食用榨菜还可以增加食欲，同时榨菜也有保肝减肥的作用。
榨菜种植与收获时间
榨菜一般比较喜欢温暖的环境，它主要是在南方地区种植的，在生长的过程中还需要适当补充一些水分。
榨菜的种植时间最好是在3月份左右，在种植以后大概养护4个月的时间就可以了，一般它的上市时间是在每年的9月份。