杨梅保存
1、冰箱冷藏法：杨梅放入篮子中，然后放入0-0.5℃的冰箱冷藏室进行储存，相对湿度保持在85%-90%左右，可保存2~3天。
2、保鲜剂保鲜：将杨梅预冷后用保鲜剂保鲜，将其放入袋子，尽量挤出袋子中的空气密封，放入筐里，加入适量的冰袋保存。
3、冰箱冷冻：清洗新鲜杨梅后加入少量盐水清洗，去除酸味，放入糖水浸泡一段时间，放入清洁的食品袋，密封后放入冰箱冷冻室，将杨梅冷冻，可以保存更长时间。
杨梅储存
夏天杨梅保存
夏天可以冷冻杨梅，将新鲜杨梅洗净后放入食品塑料袋中密封，再放入冰箱的冷冻室，最好把杨梅冻成冰。
杨梅冷藏
杨梅冷藏时可放在冰箱控制温度在0~4度左右，一般可以保存3天的时间，再长的话就不好吃了。
杨梅常温保存
杨梅不放在冰箱，可以将其放在通风的地方，一般可以放1~3天，但是杨梅在室温下保存时间最短，吃的时候发酸就说明变质了。
杨梅食用
杨梅食用的话能够生津止渴，还可以健脾开胃，所以多吃杨梅能够促进肠胃消化，使得人体更加的健康。
杨梅的食用方法：把没吃完的杨梅做成杨梅冰糖水，可以放入冰箱冷藏，不仅美味，还可以长期保存杨梅。