三色堇又名蝴蝶花、蝴蝶梅、鬼脸花、猫儿脸，是堇菜科堇菜属的多年生草本植物，园林中常作为一、二年生栽培。原产于南欧地区，在我国各地有栽培，在北方栽培极为普遍。三色堇是一种耐寒性较强，耐阴，喜欢凉爽的植物。
三色堇的繁殖通常采用种子繁殖为主，也可以采用扦插、压条繁殖，种子繁殖，可以采用春播也可以采用秋播。春播一般在3月份进行，需要在温床或温室中进行。秋播较春播为好，一般在8月底进行。将种子播到露天的土壤中，一般10天左右可以出苗，然后再进行移苗，冬季需要采用防寒措施，如设风障等。一般在来年春天就可以开花，秋播的植株种子的质量较高，最好以首批成熟的种子做为收集的重点。
三色堇花色丰富多彩，园艺品种繁多，在园林的运用十分广泛，花坛群植或者花坛图案设计，很具观赏价值。